2 recettes à réaliser avec un cuit vapeur
Vous ne savez pas quoi cuisiner avec votre cuiseur ? Voici mes 2 recettes à réaliser avec cet appareil. C'est facile et rapide à faire. En plus de cela, vous allez pouvoir manger de façon saine. Si le sujet vous intéresse et que vous cherchez d'autres sources d'inspirations, cliquez-ici pour découvrir des dizaines de recettes vapeur !
Recette 1 : le saumon curry à la vapeur
C'est une recette pour 4 personnes. Comme ingrédients, vous aurez besoin de : 500 ml d'eau, le basilic, huile d'olive (2 cuillères à soupe), le jus de citron (2 cuillères à soupe), le sel, le poivre, du papier sulfurisé (4 feuilles), le curry (2 cuillères à soupe) et 4 pavés de saumon rose (je vous conseille de privilégier le saumon sauvage pour cette recette)
Préparation
Tout d'abord, commencez par mettre de l'eau dans la cuve. Puis, salez et poivrez votre poisson à votre convenance avant d'ajouter le curry. Une fois l'assaisonnement terminé, mettez vos saumons dans les feuilles de papier sulfurisé et ajoutez-y du basilic, le jus de citron et l'huile d'olive.
Par la suite, fermez vos feuilles et posez-les dans le cuiseur vapeur. Dès que le poisson est bien disposé dans l'appareil, mettez-le en marche pour dix minutes de cuisson environ, si vous aimez que le poisson soit rosé. Dans le cas contraire, vous pouvez laisser cuire le saumon pendant une quinzaine de minutes.
Ce repas se déguste avec les pommes de terre et de la salade.
Recette 2 : crevette à la vapeur
C'est une recette hyper simple et facile à réaliser.En plus, ce repas est vraiment délicieux. Pour faire cuire vos crevettes à la vapeur, il vous faut :
- Les crevettes déjà décortiquées (16)
- Un oignon déjà émincé
- Du gingembre râpé (2 cuillères à café)
- L'ail (5 gousses)
- Un piment rouge
- Les feuilles de coriandre coupées
- L'huile de sésame (1 cuillère à café)
- Sauce de soja (2 cuillères à café)
- Le sel
- Une demi-cuillère à soupe de vin de riz
Préparation
Commencez par mélanger dans un bol : le gingembre, le piment haché, le vin de riz, la sauce de soja, l'ail, l'oignon et l'huile de sésame. Une fois la marinade prête, faites une incision dans le dos des crevettes et ajoutez-les au mélange et laisser au frais pendant 30 minutes. Surtout, n'oubliez pas le sel !
Une fois le temps de repos passé, versez de l'eau dans l'appareil de cuisson. Puis, mettez les crevettes dans le panier vapeur et enclenchez le processus de cuisson pendant 5 minutes maximum pour cuire les crevettes.
Ce repas peut se manger avec du riz blanc.
Voila mes deux recettes à réaliser avec un cuiseur vapeur. N'hésitez pas à les essayer !